难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 鸡腿肉 ，带皮，切块(4 公分）
- 30 克 蚝油
- 20 克 黑酱油
- 3 个 蒜瓣
- 30 克 麻油
- 20 克 新鲜姜 ，切成薄片
- 15 条 辣椒干 ，洗净，浸泡，去籽，切成3公分长
- 10 克 红糖
- 1 小撮 盐
- 1 汤匙 玉米粉 (淀粉)
- 1 汤匙 水
- 50 克 洋葱 ，切块
- 50 克 香烤腰果 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1250 kJ / 299 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 1 g
