Cassolette de poulet et de lard

Cassolette de poulet et de lard

3.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

8 portions

食材

Poulet

de pain, de la veille
150 g
de persil frais
15 g
de fromage, demi-dur (ex. Edam)
150 g
d'huile d'olive
30 g
gousses d'ail
2
de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)
800 g
de sel fin
1 c. à café
de miel
20 g
de moutarde
20 g

Sauce et assemblage

de lait
1000 g
de farine blanche
100 g
de beurre
40 g
citron le jus uniquement
1
de poudre de paprika
1 c. à café
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
1 pincée
de moutarde
1 c. à café
de lard, dégraissé en morceaux
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.8 g

热量 265 kJ / 63 kcal

脂肪 3.3 g

碳水化合物 3.6 g

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