难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm) (可选的)
- 120 g gemengde noten, bv. pistaches, pijnboompitten en amandelen
- ½ tl kaneel
- ½ tl gemalen komijn
- ½ tl gemalen gember
- ½ tl gemalen koriander
- ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
- 700 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 4 lente-uitjes, in vier gesneden
- 8 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 8 takjes koriander, alleen de blaadjes
- 200 g verse champignons, in schijfjes
- 30 g witte wijn
- 500 g water
- 300 g zoete aardappelen in stukken (1-2 cm)
- 50 g krenten (facultatief)
- 80 g verse babyspinazie, grof gehakt
- 12 gedroogde abrikozen, ontpit, in reepjes
- ½ tl fijn zout, naar believen
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar believen
- 30 g extra vergine olijfolie (optioneel)
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 1721 kJ / 409 kcal
- 蛋白质
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 27.7 g
- 脂肪
- 22.3 g
- 膳食纤维
- 12.5 g
替代食谱
显示所有
Bloemkool met kaas
55 min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30 分钟
Aardappelkoekjes
45 分钟
Moussaka met linzen
2小时 20 分钟
Indiase groentencurry
50 分钟
Falafel met rode bieten hummus
20 分钟
Romige vegan broccoli en kaas soep
1小时 15 分钟
Butternut 'Mac & Cheese'
45 分钟
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 分钟
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30 分钟
Vegan cheeseburgers
10小时
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40 分钟