难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ TL Fenchelsamen
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriandersamen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- frischer Ingwer, geschält, 2 cm
- 4 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Roter Chili, lang, nach Belieben entkernt
- 4 Zweigchen frischer Koriander
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken
- 2 Stängel Staudensellerie, in Stücken
- 100 g rote Peperoni, entkernt, in Stücken
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Tamarindenpaste (siehe Tipps)
- 1 EL Austernsauce (可选的)
-
1
EL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
或 1 EL Zucker - 900 g Wasser
- 300 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
- 500 g Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
- 270 g Kokosnusscreme
- 60 g Erdnussbutter
- 150 g Brokkoli, in Röschen (3 cm)
- 150 g Blumenkohl, in Röschen (3 cm)
- 100 g grüne Bohnen, frisch, gerüstet, in Dritteln
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4092 kJ / 974 kcal
- 蛋白质
- 49.4 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 63.1 g
- 膳食纤维
- 22.5 g
替代食谱
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Rindsvoressen
1小時 50 分
Schweinefilet an Senfsauce
30 分钟
Pulled-Pork im Burger
3h
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1小时
Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse
3h
Panang-Curry
45 分钟
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1小时 30 分钟
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1小时 5 分钟
Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1小时
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
1小时 15 分钟
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟