难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)
- 70 g Schalotten, halbiert
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 150 g Schlagobers
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut, in 2 cm Stücken
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Dille, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1153 kJ / 275 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 2 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 min
Lachs-Burger
25 分钟
Fischlaibchen
30 分钟
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 分钟
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Fischcurry
45 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分钟
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 分钟
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分钟