Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

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准备工作 1小时 15 分钟

总数 1小时 35 分钟

32 unidades

食材

Masa para los dumplings

de aceite vegetal y algo más para engrasar
1 cucharada
de agua y algo más si fuera necesario
150 g
de harina
300 g
de sal
¼ de cucharadita

Relleno y formado de los dumplings

de repollo en trozos (aprox. 5 cm)
400 g
de sal
1 ½ cucharadita
de carne picada de cerdo
350 g
de agua
530 g
salsa de soja
20 g
de vino de arroz
10 g
10 g sake
de azúcar
½ cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de aceite de sésamo (15 g)
1 cucharada
harina para espolvorear

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 3 g

热量 318 kJ / 76 kcal

脂肪 4 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 7 g

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