难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 紫洋蔥 ，切絲 (約 0.1- 0.2 公分)
- 30 - 40 克 紅酒醋 ，依個人口味調整
- 10 克 巴西利 ，只取葉子
- 50 克 特級初榨橄欖油
- 1 粒 蒜頭 (可选的)
-
40
克 檸檬汁
或 40 克 新鮮萊姆汁 - ½ 茶匙 鹽 ，多備一些調味用
- 1 小撮 白胡椒粉
- 300 克 水
- 500 克 生明蝦仁 ，洗淨去腸泥(含殼重約 1 公斤)
-
1 - 2
顆 檸檬 ，切片 (約 0.2-0.3 公分)
或 1 顆 萊姆 ，切片 (約 0.2-0.3 公分) - 200 克 小茴香球型根部 ，切片 (約 0.1-0.2 公分)
- 400 克 小蕃茄 ，對半切
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 785 kJ / 187 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
