难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 300 g Grüner Veltliner
- 200 g Erdäpfel, speckig, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Karotten, in Stiften (0,5 cm)
- 200 g gelbe Rüben, in Stiften (0,5 cm)
- 8 Stück grüner Spargel, holzige Enden geschält
- 4 Fischfilets (Schleie), à ca. 200 g
- 10 g Butter und 2 EL für das Gemüse
- 10 g Weizenmehl
- 200 g Schlagobers
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5l)
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ¼ TL Zucker
- 1 Msp. Zitronenschale, gerieben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1570 kJ / 375 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 9 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Thunfisch-Spaghetti
45 分钟
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
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Lachs-Risoni-Bowl
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Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
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Garnelen-Curry
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Garnelen, Paprika und Chili anbraten
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Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
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Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
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Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
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