难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale stagionato, a cubetti
- 500 g di fave fresche sgranate
- 100 g di vino bianco
- 150 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1188.1 kJ / 284 kcal
- 蛋白质
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 9.6 g
- 钠
- 237 mg
替代食谱
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Lecso
40 分钟
Carote al Marsala
25 min
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
45 分钟
Carciofi trifolati
30 分钟
Knäckebrot (pane croccante svedese)
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Carciofi ripieni
50 分钟
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
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Insalata di cardi alle erbe e pinoli
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Patate duchessa
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Purè di zucca e porri
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Peperoni alla pugliese
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Verdure miste al cartoccio
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