难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 900 克 豬肋排
- 20 克 薑 ，切片
- 100 克 醬油
- 60 克 米酒
- 1 茶匙 五香粉
- 30 克 冰糖粉
- 10 克 油
- 4 顆 蒜頭 ，去皮，拍扁
- 30 克 蔥 ，切段(約7公分)
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，略拍
- 450 克 水
- 10 克 蔥, 切段(約7公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2962 kJ / 708 kcal
- 蛋白质
- 45.8 g
- 碳水化合物
- 19.4 g
- 脂肪
- 49.5 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
