设备与配件
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)50 g
-
Parmesan in Stücken20 g
-
Toastbrot in Stücken50 g
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Salz1 ½ TL
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Butter weich, in Stücken80 g
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Kartoffeln in Spalten800 g
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Öl5 EL
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Paprika edelsüß1 TL
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Schweinerücken1000 g
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Zwiebel halbiert1
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Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt400 g
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Senf grob (1 EL)15 g
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Honig flüssig1 TL
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Gemüsebrühe, flüssig150 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
65 g
热量
3622 kJ /
863 kcal
脂肪
44 g
碳水化合物
45 g
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