难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
虾仁制作
- 500 克 水
- 25 克 白葡萄酒醋
- 100 克 虾仁
猪肉制作
- 500 克 水
- 100 克 猪肉块，去筋
调味汁制作
- 15 克 蒜头
- 3 支 新鲜红辣椒
- 3 汤匙 柠檬汁
- 3 汤匙 鱼露
- 3 汤匙 糖
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 胡椒粉
- 30 克 无盐烤花生
- 130 克 柚子 ，取果肉，用手撕成小块
- 适量 新鲜罗勒叶 ，装饰用
- 适量 新鲜薄荷 ，装饰用
- 2 茶匙 油葱酥
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 835 kJ / 199 kcal
- 蛋白质
- 11.4 g
- 碳水化合物
- 27.8 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
