Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
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Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
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食材

  • 200 g Dinkelreis
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 360 g Wasser
  • 50 g Weißwein
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
  • 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 40 g Pinienkerne
  • 12 Cherrytomaten
  • etwas Salz
  • 50 g Cashewsahne, selbst gemacht
  • 2 EL Hefeflocken
  • 130 g Mangoldblätter, frisch, etwas mehr zum Dekorieren
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
营养价值
每 1 Portion
热量
1516 kJ / 362 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
40 g
脂肪
17 g
膳食纤维
3 g

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