Maronisuppe mit Nuss-Fisch
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Maronisuppe mit Nuss-Fisch

4.7 (86 评分 )

食材

  • 20 g Nüsse, ganz, gemischt
  • 10 g Semmelbrösel
  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 50 g Butter, in Stücken und 2 EL zum Anbraten
  • 500 g Maroni, gegart, geschält
  • 100 g Weißwein
  • 100 g Wermut, weiß, trocken, (z. B. Martini, bianco)
  • 900 g Wasser
  • 200 g Schlagobers
  • 3 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
    或 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 Saiblingsfilets, ohne Haut und Gräten
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt, zum Dekorieren

营养价值
每 1 Portion
热量
1676 kJ / 397 kcal
蛋白质
18 g
碳水化合物
31 g
脂肪
21 g
膳食纤维
6 g

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