难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 cucchiai di farina tipo 00
- olio extravergine di oliva q.b.
- 200 g di corn-flakes
- 2 uova
- 8 pizzichi di sale + q.b.
- 500 g di melanzane violetta rotonde
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio fuso
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2372 kJ / 567 kcal
- 蛋白质
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 63.3 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 膳食纤维
- 5.6 g
替代食谱
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Calamaretti e funghi in cestini di polenta
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