![Goan prawn curry Goan prawn curry](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/517EFDEC-37A5-49FA-A730-F480AB11692B/Derivates/7FC02CE5-3B6B-4896-BC59-1A5F6C8656F7.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g vegetable oil
- 3 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 ½ tsp ginger paste (see Tips)
- 50 g eschalot, cut into halves
- 1 fresh tomato, cut into quarters
- ¼ tsp ground turmeric
- ¼ - ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 tsp black mustard seeds
- 400 g coconut milk
- ½ tsp salt
- 1 tbsp tamarind paste (see Tips)
- 450 g raw prawns, peeled and with tails intact (see Tips)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- lemons, cut into wedges, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1747 kJ / 415.8 kcal
- 蛋白质
- 28.1 g
- 碳水化合物
- 8.2 g
- 脂肪
- 31.8 g
- 饱和脂肪
- 14.1 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 805.2 mg
替代食谱
显示所有Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1小时 30 分钟
Fish pie
1小时 15 分钟
Risoni with salmon and spinach
25 分钟
Prawn and noodle stir-fry
25 分钟
Scallops with pea purée
25 分钟
Garlic prawns
25 分钟
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 分钟
Asian-style mussels
30 分钟
Seafood bisque
1小时 10 分钟
Salmon niçoise salad
35 分钟
Curry laksa
45 分钟
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 分钟