Estofado de curry con pollo y lentejas
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Estofado de curry con pollo y lentejas
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食材

  • 4 cucharadas de curry en polvo
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta de cayena molida, al gusto
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla, en mitades
  • 1 hoja de laurel seca
  • 20 g de puré de tomate
  • 200 g de yogur natural
  • 200 g de leche de coco
  • 20 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (3 cm)
  • 300 g de lentejas verdes secas, remojadas por 8 hrs y escurridas
营养价值
每 1 porción
热量
2610 kJ / 624 kcal
蛋白质
57 g
碳水化合物
42 g
脂肪
22 g
膳食纤维
14.5 g

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