Estofado cremoso de pollo en mostaza

Name: Estofado cremoso de pollo en mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 15 g de harina; 100 g de cebolla; 200 g de zanahoria; 2 dientes de ajo; 2 cda de mostaza Dijon; 1 cdas de tomillo fresco; 500 g de papa; 150 g de agua; 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de pollo; ½ - 1 cdita de sal; 2 - 3 pizcas de pimienta recién molida; 800 g de pechuga de pollo; 100 g de crema (min 30% de grasa)

4.6 ( 127 评分 )

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 6 porciones

食材

30 g de aceite de oliva
15 g de harina
100 g de cebolla, en trozos
200 g de zanahoria, en trozos
2 dientes de ajo
2 cda de mostaza Dijon
1 cdas de tomillo fresco, y un poco más para servir
500 g de papa, con cáscara, en cubos (3 cm)
150 g de agua
1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de pollo
或 1 cubo de caldo de pollo, desmoronado
½ - 1 cdita de sal, al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta recién molida, al gusto
800 g de pechuga de pollo, en cubos (4 cm)
100 g de crema (min 30% de grasa)

营养价值: 每 1 porción
热量: 1798.5 kJ / 429.9 kcal
蛋白质: 30.9 g
碳水化合物: 22.5 g
脂肪: 23.9 g
饱和脂肪: 8.2 g
膳食纤维: 3.4 g
钠: 472.7 mg