难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Hackbällchen
- 1 Schalotte, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 altbackenes Brötchen, eingeweicht und gut ausgedrückt
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran
- 1 TL Senf
- 500 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, in Würfeln (3 cm)
- 500 g Schwarzwurzeln, in Stücken (3 cm)
Rahmsauce
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 40 g Mehl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2842 kJ / 679 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 32 g
- 膳食纤维
- 26.1 g
替代食谱
显示所有Erbsen-Speck-Pasta
35 分钟
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 分钟
Flammkuchen-Toast
20 分钟
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 分钟
Italienischer Linseneintopf
1小时
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 分钟
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 分钟
Paprika-Puten-Gulasch
2小时
Schinken-Spinat-Gnocchi in Rahmsauce
45 分钟
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1小时 10 分钟
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1小时 20 分钟
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50 分钟