难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
- 250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
- ½ cucchiaino di tahin (可选的)
- ½ cucchiaino di salsa di senape
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 125 g di yogurt di soia
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1159 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Polpette di pane
30 分钟
Farinata di ceci (vegan)
2小时
Piadina romagnola farcita
55 分钟
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 分钟
Strudel verza e porri (vegan)
2小时
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1小时
Risotto funghi e spinaci
55 分钟
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分钟
Finocchi ripieni
1小时
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1小时 30 分钟
Frittata nel panino
30 分钟
Rösti di patate
1小时