难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La crème au roquefort
- 100 g de roquefort
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
- 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 100 g de mousse de foie
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
- 16 figues sèches, ou fraîches
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 224 kJ / 54 kcal
- 蛋白质
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 4.7 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Miniclub-sandwichs
1小时 30 分钟
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 min
Biscuits apéritifs "fantômes"
1小时
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1h 35 min
Galettes de boulgour au chorizo
1小时
La socca
40 分钟
Wraps au jambon et au fromage
1小时 30 分钟
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 分钟
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3小时 50 分钟
Cookies moelleux au chèvre
40 分钟