Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

4.6 241 评分

准备工作 40 分钟

总数 12小时 40 分钟

50 unidades

食材

de queso manchego semicurado (en trozos)
150 g
de cebolleta (en trozos)
80 g
de aceite de oliva (y un poco más para batir el huevo)
50 g
de mantequilla
50 g
de harina
170 g
de leche
800 g
de sal (y un pellizco más para batir el huevo)
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de migas de bacalao remojadas y desaladas
150 g
de pan rallado
150 - 200 g
huevos batidos
6
de aceite para freír
500 - 600 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 3.6 g

热量 434 kJ / 104 kcal

脂肪 7.4 g

膳食纤维 0.2 g

碳水化合物 5.7 g

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