难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g di mandorle pelate
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di fagioli rossi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 50 g di cipolla a pezzi
- 200 g di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
- 50 g di crusca di avena
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (可选的)
- 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di erbe aromatiche miste secche
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 - 2 cucchiai di pangrattato + q.b. (可选的)
- 4 panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
- 4 foglie di lattuga, lavate
- 80 g di pomodori a fette
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2243 kJ / 536 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 94 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Polpette di pane
30 min
Farinata di ceci (vegan)
2h
Piadina romagnola farcita
55 分钟
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 min
Strudel verza e porri (vegan)
2h
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1小时
Risotto funghi e spinaci
55 分钟
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分钟
Finocchi ripieni
1小时
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Frittata nel panino
30 min
Rösti di patate
1小时