Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

8 raciones

食材

de agua
500 g
de zanahorias en trozos grandes
500 g
de chalotas
50 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
40 g
de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 cucharadita
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de humo líquido (可选的)
1 - 2 cucharadas
anchoas en aceite escurridas
24
de sal en escamas
1 - 2 pellizcos
cebollino fresco picado
1 - 2 cucharadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4.87 g

热量 422 kJ / 101 kcal

脂肪 6.92 g

膳食纤维 1.74 g

碳水化合物 4.79 g

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