Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

8 raciones

食材

500 g de agua
500 g de zanahorias en trozos grandes
50 g de chalotas
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de humo líquido (可选的)
24 anchoas en aceite escurridas
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4.87 g

热量 422 kJ / 101 kcal

脂肪 6.92 g

膳食纤维 1.74 g

碳水化合物 4.79 g

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