难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 米
- 25 克 長糯米
- 1075 克 水
- 500 克 梅花肉, 切片(厚度約0.5公分)，先以熱水川燙去血水
- 2 大匙 醬油
- 1 大匙 蠔油
- 1 大匙 糖
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 辣椒粉
- ½ 茶匙 五香粉 (詳見要訣)
- 300 克 南瓜, 去籽、切塊(約2公分)
- 蔥, 切蔥花，裝飾用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1467 kJ / 350 kcal
- 蛋白质
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
