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Vollwert-Baguettes
4.6 508 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
3 Stück
马上体验

食材

  • Dinkelkörner
    200 g
  • Wasser (Zimmertemperatur)
    340 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (可选的) nach Geschmack
    1 - 2 TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Stück

钠 1566 mg
蛋白质 26 g
热量 3097 kJ / 740 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 14 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 144 g

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