Vollwert-Baguettes
TM6 TM5

Vollwert-Baguettes

4.6 (479 评分 )

食材

  • 200 g Dinkelkörner
  • 340 g Wasser (Zimmertemperatur)
  • 20 g frische Germ
  • 400 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 15 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 - 2 TL Brotgewürz, nach Geschmack (可选的)

营养价值
每 1 Stück
热量
3097 kJ / 740 kcal
蛋白质
26 g
碳水化合物
144 g
脂肪
8 g
饱和脂肪
1 g
膳食纤维
14 g
1566 mg

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