Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 88 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 unidades

食材

Pimientos rellenos

pimientos rojos medianos
4
de pan duro
50 g
diente de ajo
1
de albahaca seca
1 cucharadita
de zanahoria en trozos
60 g
de queso emmental en trozos
60 g
pastilla de caldo de carne
½
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceitunas verdes sin hueso
150 g
de carne picada mixta
500 g
huevo
1
de vermut rojo
60 g

Salsa

dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
pastilla de caldo de carne
½
de aceite de oliva virgen extra
50 g
filetes de anchoa en aceite
4
de pimentón
1 cucharadita
de vermut rojo
50 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de albahaca seca
1 cucharada
de azúcar
1 cucharadita
de agua
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 35.49 g

热量 2113 kJ / 505 kcal

脂肪 31.29 g

膳食纤维 6.25 g

碳水化合物 20.44 g

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