难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ 大匙 鹽
- 2515 克 水 (含烹煮和冷卻用水)
- 300 克 山茼蒿, 切段
- 30 克 日式醬油
- 5 克 蘋果醋
- 10 克 味醂
- 30 克 海帶芽, 以熱水泡開
- 1 茶匙 白芝麻
- 蔥, 少許，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 176 kJ / 42 kcal
- 蛋白质
- 4.9 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
