难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g batatinha nova
- 300 g broa de milho de véspera partida em pedaços
- 20 g coentros
- 3 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 150 g alho-francês cortado em pedaços
- 100 g presunto cortado em cubos
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 1 pitada de pimenta
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2725.7 kJ / 651.5 kcal
- 蛋白质
- 64 g
- 碳水化合物
- 58.6 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
- 钠
- 7219.1 mg
替代食谱
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Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
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