难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g di lenticchie secche, lavate e scolate
- 40 g di cipolla a fettine
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 100 g di bulgur
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio, senza l'anima
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 15 g di olio di oliva
- 100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
- 100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 821 kJ / 196 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 29.8 g
- 脂肪
- 3.4 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
替代食谱
显示所有
Polpette di pane
30 分钟
Farinata di ceci (vegan)
2小时
Piadina romagnola farcita
55 分钟
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 分钟
Strudel verza e porri (vegan)
2小时
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1小时
Risotto funghi e spinaci
55 分钟
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分钟
Finocchi ripieni
1小时
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1小时 30 分钟
Frittata nel panino
30 分钟
Rösti di patate
1小时