难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 stalks fresh lemon grass, tough outer layer removed, cut in pieces (2 cm)
- 3 - 6 fresh red chillies, halved (according to taste)
- 3 dried kaffir lime leaves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 70 g shallots, halved
- 720 g chicken stock
- 60 g fresh shiitake mushrooms, thinly sliced (3 mm)
- 40 g fish sauce
- 2 tsp sugar
- 2 Tbsp tom yum paste
- 200 g raw prawns, peeled
- 2 Tbsp lime juice
- 4 sprigs fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 spring onion, halved, then shredded legnthways
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 448 kJ / 107 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 2.5 g
替代食谱
显示所有Italian Sausage and Orzo Soup
35 min
Irish Potato Soup
35 min
Creamy tomato soup
30 分钟
Carrot and Coriander Soup
25 分钟
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 分钟
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 分钟
Cauliflower Cheese Soup
30 分钟
Broccoli and Stilton Soup
30 分钟
Lentil and Bacon Soup
8小时 55 分钟
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40 分钟
Moroccan Harira and Chicken Soup
55 分钟
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 分钟