难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de vermut blanco
- 20 g de vino de Oporto
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 6 lomos de rape sin piel ni hueso, salpimentados
- 100 g de nata para cocinar
- 80 g de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de maicena
- 8 - 10 hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 75 g de turrón de Jijona blando
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1108 kJ / 265 kcal
- 蛋白质
- 25.94 g
- 碳水化合物
- 9.37 g
- 脂肪
- 13.77 g
- 膳食纤维
- 2.35 g
替代食谱
显示所有
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 分钟
Pescado con adobo
1小时
Merluza con patatas
40 分钟
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分钟
Emblanco de pescado
45 分钟
Pescado a la veracruzana
30 分钟
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 分钟
Bacalao fresco con ajada
30 分钟
Bacalao con samfaina
1小时
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 分钟
Hamburguesa de salmón
20 分钟
Pescado empapelado al chile serrano
30 分钟