难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de pain de la veille, tranché et sans croûte
- 200 g de comté, coupé en morceaux
- 400 g de lait
- 30 g de beurre doux, et un peu pour le plat
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 150 g de lardons fumés
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 œufs
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1749 kJ / 417 kcal
- 蛋白质
- 20.6 g
- 碳水化合物
- 30.3 g
- 脂肪
- 23.9 g
替代食谱
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Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1小时
Courge spaghetti façon carbonara
1小时 15 分钟
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
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Risotto au potimarron
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Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets
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