Gratin de gnocchi façon tartiflette

Gratin de gnocchi façon tartiflette

4.1 179 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

Les gnocchi

d'eau et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
1000 g
de gros sel
20 g
de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
800 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
350 g
œuf
1

Le gratin

de beurre doux
20 g
oignon coupé en deux
1
de lardons
50 g
d'huile d'olive
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de reblochon coupé en tranches (0.5 cm env.)
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1885.6 mg

蛋白质 20.6 g

热量 2698 kJ / 644.8 kcal

脂肪 30.3 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 14.8 g

碳水化合物 73.1 g

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