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Risotto mit Zucchini
4.7 4.6K 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel (60 g), halbiert
    1
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Pancetta gewürfelt oder in Streifen
    50 g
    50 g Speckwürfel
  • Zucchini klein, in Scheiben (2 mm)
    500 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Petersilie gehackt
    1 EL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 13 g
热量 1764 kJ / 422 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 2.5 g
碳水化合物 52 g

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