Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6 24 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

11 unidades

Ingredients

Bagels

de agua
1130 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
20 g
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
120 g
de harina de fuerza
130 g
de leche en polvo (optional)
½ cucharadita
aceite de girasol
5 g
de mantequilla a temperatura ambiente
15 g
huevo batido para pintar
1
de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear
1 - 2 cucharadas

Relleno

de salmón ahumado en lonchas
200 g
de rúcula
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 291.6 mg

Protein 7.8 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desayunos 11 Recipes
Spain

Desayunos 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

2 h 45 min

Pan de molde

Pan de molde

3 h

Pan de leche

Pan de leche

2 h 20 min

Pan de jamón

Pan de jamón

2 h

Pan de cinco semillas

Pan de cinco semillas

1 h 50 min

Bollitos preñaos

Bollitos preñaos

50 min

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1 h 40 min

Cubiletes de queso

Cubiletes de queso

1 h

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 h

Panes pita

Panes pita

1 h 50 min

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2 h 15 min

Kringle Estonia

Kringle Estonia

1 h 40 min

Show all