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Pan plegado
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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
20 porción
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Ingredients

Mantequilla de hierbas
  • diente de ajo
    1
  • perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramita
  • albahaca fresca (sólo las hojas)
    3 ramita
  • mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
    120 g
  • cebolla en polvo
    20 g
  • sal
    1 cucharadita
Masa
  • agua
    300 g
  • levadura prensada fresca
    25 g
  • azúcar
    ½ cucharadita
  • harina 000 (y algo más para espolvorear)
    600 gramo
  • sal
    2 cucharadita
  • aceite vegetal
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.3 g
Calories 757 kJ / 181 kcal
Fat 8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 23.2 g

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