Risotto au poulet, épinards et poireaux

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g
de poireaux en morceaux
150 g
d'huile d'olive extra vierge
40 g
gousses d'ail
2
de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
300 g
de vin blanc
60 g
d'émincé de poulet
350 g
d'eau
600 g
cube de bouillon de volaille (pour 0.5 l)
1
de thym, frais uniquement des feuilles
3 brins
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
¼ de c. à café
de beurre en dés
30 g
de pousses d'épinard frais
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 661 mg

Protein 35 g

Calories 2760 kJ / 660 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 68 g

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