Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g
d'oignons coupés en deux
100 g
gousse d'ail
1
de carottes en morceaux (3 cm)
200 g
d'endives
250 g
de beurre
20 g
de riz risotto (par ex. Arborio)
300 g
d'eau
900 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 cubes
de fromage frais double crème au raifort
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2299 kJ / 549 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 67 g

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