Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de poireau coupé en rondelles (2-3 cm)
100 g
100 g d'oignon, coupé en quartiers
gousses d'ail
2
de carotte coupée en rondelles (3 cm)
160 g
de branche de céleri coupée en dés (3 cm)
60 g
de poivron vert coupé en morceaux (3-4 cm)
100 g
d'huile d'olive
30 g
d'haricots blancs, en boîte
250 g
de bouillon de légumes
600 g
de pommes de terre en cubes (1,5 cm)
300 g
de chorizo en tranches, puis en moitiés
150 g
feuilles de laurier frais
2
de paprika, fumé, moulu
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de persil frais haché
1 - 2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 4495.9 mg

Protein 66.5 g

Calories 6973.9 kJ / 1666.8 kcal

Fat 90.6 g

Fibre 31.5 g

Saturated Fat 26.3 g

Carbohydrates 153.8 g

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