Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges
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Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

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Ingredients

  • 4 poivrons rouges, coupés en quatre, sans le pédoncule ni les graines
  • 2 oignons, coupés en rondelles (5mm)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 piments frais
  • d'huile d'olive, pour saupoudrer
  • 1000 g de rumsteack de boeuf
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 pincée de sel

Sauce au poivre rouge

  • 120 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, selon le goût
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1900 kJ / 454 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
7 g
Fat
32 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
1 g
Sodium
461 mg

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