Chicago deep dish-pizza

Chicago deep dish-pizza

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

4 portion

Ingredients

Gâteau

de farine de blé
240 g
d'eau
120 g
de levure fraîche écrasé
10 g
1 c. à café de levure déshydratée, écrasé
d'huile d'olive extra vierge plus une quantité supplémentaire pour le graissage
30 gramme
de sel
½ c. à café

Remplissage

de parmesan
30 g
de mozzarella durs, coupés en morceaux
350 g
d'oignon coupé en deux
40 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
15 g
tomate en dés, en conserve
300 g
de sucre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
¼ c. à café
de basilic déshydraté
1 c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
de paprika doux
1 c. à café
de salami pepperoni, en fines tranches
80 g
de farine de blé polliniser

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1594.5 mg

Protein 34.8 g

Calories 3017.5 kJ / 721.2 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 55.3 g

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