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Superhelden-Omelettes
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft4 Zweiglein
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Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)200 g
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Zucchini in Stücken (3 cm)200 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)20 g
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Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten20 g
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Champignons, frisch geviertelt50 g
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Haferflocken, feinblättrig2 EL
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Knoblauch, gemahlen1 TL
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Eier (Größe M)4
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Schinken, gekocht in Scheiben50 g
-
Mozzarella in Stücken125 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
751 mg
Protein
19 g
Calories
1359 kJ /
325 kcal
Fat
21 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
15 g
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