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Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g di latte
- 50 g di burro, a pezzi
- 1 uovo
- 20 g di lievito di birra fresco
- 150 g di avena, decorticata
- 150 g di farina di riso e un po' di più per il piano di lavoro
- 100 g di fecola di patate
- 80 g di perle di tapioca
- 1 ½ cucchiaio di gomma di xantano
- 10 g di sale
- 150 g di formaggio Cheddar, tagliato a cubetti (2 cm)
- 120 g di pancetta, tagliata a cubetti (1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolle, tagliato in quarti
- 80 g di peperone rosso, tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
- 20 g di olio di oliva
- 100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
- 30 g di olive nere, denocciolate, tagliate a fette (0,5 cm)
-
1
tuorlo d'uovo
or 2 cucchiaio di latte - 5 g di semi di sesamo nero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2109.5 kJ / 504.2 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 56.4 g
- Fat
- 24.8 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 820.7 mg
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