Soupe aux pois doux et courgettes

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

œufs de gros calibre
4
d'huile d'olive pour graisser
de sel pour l'assaisonnement
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
de poireaux en pièces, partie blanche seulement
115 g
de sel
½ c. à thé
gousses d'ail
2
de poivre noir moulu
2 pincées
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de courgettes en cubes (2,5 cm)
255 g
de jus de citron
1 c. à soupe
de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
510 g
petit pois, frais ou surgelé frais ou congelés
680 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (optional)
60 g
mélange de jeunes pousses de salade divisé
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 425.3 mg

Protein 19.1 g

Calories 1267.1 kJ / 302.9 kcal

Fat 11 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 32.8 g

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