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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce végétalienne façon bolognaise
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Le substitut végétal au parmesan
-
de noix de cajou80 g
-
de flocon de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")12 g
-
d'ail en poudre2 pincées
-
de sel½ c. à café
La sauce
-
boîte d'haricots rouges égouttés (poids égoutté 255 g)1
-
d'huile d'olive20 g
-
gousse d'ail1
-
de céleri (optional) coupé en morceaux100 g
-
de carottes coupées en morceaux150 g
-
oignon émincé1
-
de vin blanc sec100 g
-
de tomates en dés, en conserve400 g
-
de purée de tomates50 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de thym déshydraté1 c. à café
-
de romarin déshydraté et haché1 c. à café
-
de paprika, fumé, moulu½ c. à café
-
de sel1 ½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1584.7 mg
Protein
13.9 g
Calories
1503.5 kJ /
359.4 kcal
Fat
15.1 g
Fibre
10.6 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
41.1 g
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