Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 120 g de carottes, coupées en morceaux
-
80
g de céleri, coupé en morceaux
or 80 g de céleri-rave, coupé en morceaux - 60 g de persil frais, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 650 g d'eau
- 500 g de pleurotes, frais, coupés en lanières (0,5-1 cm)
- 2 feuilles de laurier, sèches
- 3 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de paprika piquant
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- ¼ c. à café de gingembre moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade moulue
- 1 c. à café de sel
- 15 g de purée de tomates
- 2 c. à café de marjolaine séchée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 663 kJ / 159 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 670 mg
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