Gratin de tortellini et d'épinards
TM6

Gratin de tortellini et d'épinards

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Ingredients

  • 30 g de beurre, et un peu pour le plat
  • 200 g de gouda, en morceaux (2-3 cm)
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g de purée de tomates
  • 500 g de passata
  • 200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour assaisonner
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • ½ c. à café de sucre
  • 1 - 2 c. à café d'origan déshydraté, à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de pâtes fraîches, type tortellini (farcis à la viande par exemple)
  • 500 g de feuilles d'épinards surgelées, préalablement décongelées et essorées

Nutrition
per 1 portion
Calories
3469 kJ / 824 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
70 g
Fat
45 g
Fibre
3.8 g

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