Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
La pâte à lasagnes
- 300 gramme de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 70 g de pousses d'épinards frais
- 2 œufs
- 10 g d'huile d'olive
La sauce bolognaise
-
120
g de lard fumé, en morceaux
or 120 g de jambon sec, en morceaux - 80 g de céleri, coupée en morceaux (optional)
- 80 - 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 150 - 180 g d'oignons, coupés en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 25 g de beurre, salé ou non salé
- 400 g de viande hachée, porc et bœuf, (moitié porc et moitié bœuf)
-
70
g de vin blanc sec
or 70 g de vin rouge - 250 g de tomates concassées en conserve
- 70 g eau chaude
- 1 feuille de laurier, sèche
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel
La béchamel
- 40 g de beurre, salé ou non salé
- 500 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 2 pincées de poivre moulu
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de noix de muscade moulue
L'assemblage
- de beurre, salé ou non salé, pour le plat à gratin et la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2560.5 kJ / 612 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 43.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1036.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
