
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g făină integrală
- 290 g apă clocotită
- 30 g ulei vegetal
- 2 lingurițe sare
- 4 căței de usturoi
- 150 g ceapă, jumătăți
- 800 g spată de porc, fără os, tăiată în 5 bucăți
- 500 g bere neagră, ex. Guinness®
- 150 g apă
- 70 - 80 g miere
- 2 lingurițe boia afumată
- 1 linguriță chimion măcinat
- 2 linguri pastă miso
- 1 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară, jumătăți
- 2 linguri zahăr brun
- 80 g ceapă roșie, tocată
- coriandru, frunze proaspete, pentru garnisit
- 80 - 100 g fasole neagră, din conservă, scursă, pentru garnisit (optional)
- 1 - 2 ardei jalapeño, proaspeți, feliați, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3020.7 kJ / 722 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 74.1 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1086 mg